下列哪种美食有“素火腿”之称?支付宝蚂蚁庄园12月30日答案
1.下列哪种美食有“素火腿”之称?
腊八豆腐
干炸鲜菇
2.正确答案：腊八豆腐
3.答案解析：
如今腊八豆腐已经成为广为赞誉的旅游食品了，深受广大游客的亲睐。腊八豆腐又称“素火腿”，它选取优质黄豆，泉水碘盐，天然香料，采用传统的制作工艺，经严格消毒，真空包装而成，作为特产馈赠亲友是再好不过的了。腊八豆腐外形有点像柿饼。人们将做好的豆腐抹盐，用绳子穿起来挂在窗前，晾晒至过年。风干后的豆腐几无水分，坚硬如顽石，常温储存三个月以上不变质，是本地人家的传统菜。
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